가지를 맛있게 먹을수 있는 방법이 있을까요?

가지는 식감 떄문에 싫어하는 사람들이 많은대요.

근데 저는 좋아하는대 집안사람들은 싫어해서

안먹는편인대 가지를 맛있게 먹을수 있는 방법이 있을까요?