전자레인지는 전기를 이용하여 음식을 뜨겁게 데우는 건가요??
안녕하세요.
음식을 해동할 때나 식은 음식을 데워먹을 때 전자레인지를
자주 사용하잖아요.
그런데 궁금한건 이게 어떻게 음식이 따뜻해지는가 입니다..
제가 생각할때 전자레인지에 전기를 공급해주면
겨울에 벌겋게 히터처럼 돌아가는 밑부분을 따뜻하게
데워서 열을 전달하는 건가요??
안녕하세요. 전기기사 취득 후 현업에서 일하고 있는 4년차 전기 엔지니어 입니다.
전자레인지는 전기를 직접적으로 사용해 열을 발생시키는 방식이라기보다는, 마이크로파를 이용해 음식을 데우는 원리입니다. 전자레인지 내부에는 마그네트론이라는 장치가 전원을 공급받아 고주파를 발생시키는데, 이 고주파가 음식을 구성하는 물 분자와 상호작용합니다. 물 분자가 빠르게 진동하면서 마찰 열이 발생하고, 이 열이 음식 전체에 골고루 전달되어 음식이 따뜻해지거나 해동됩니다. 열을 발생시키는 히터가 있는 것은 아니며, 마이크로파를 통해 직접적으로 음식 내부에서 열이 발생하는 방식이라고 보면 됩니다.
안녕하세요. 전기전자 분야 전문가입니다.
전자레인지는 전기를 사용하지만 히터 방식으로 열을 전달하는 것은 아닙니다. 전자레인지는 전자기파, 구체적으로는 마이크로파를 이용해 음식을 데웁니다. 마이크로파는 물 분자에 영향을 줍니다. 음식 내부의 물 분자가 빠르게 진동하면서 마찰열을 발생시키고, 이로 인해 음식이 데워집니다. 이 방식은 빠르고 효율적이며 외부 열원 없이 음식 자체를 안쪽에서부터 따뜻하게 만듭니다. 좋은 하루 보내시고 저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다 :)
안녕하세요.
전자레인지의 경우 음식 내부의 물 분자 등을 빠르게 진동시키면서 열을 발생시키는 원리입니다. 일반적으로 알고 있는 히터와는 다른 방식이며, 매우 짧은 파장의 전자파를 통해서 음식물 내부의 수분 분자를 진동시키 형태로, 히터는 발열체의 저항을 통해 전기를 흘리면 발열체에서 열을 발생시키는 원리입니다.
감사합니다.
제 예전답변을 아래와같이 공유드립니다.전자레인지의 음식을 데우는 원리는 물분자의 공진주파수를 맞추어 물을 진동시켜 열을 발생시키는 것이기 때문입니다. 이때 물분자의 공진을 시키는것이 마이크로파장입니다
안녕하세요
전자레인지는 마이크로파라는 전자기파를 이용하여 음식을 데웁니다.
마이크로파는 물 분자에 강하게 흡수되는 특성을 가지고 있습니다. 전자레인지 내부의 마그네트론이라는 장치에서 발생된 마이크로파는 음식 속의 물 분자를 빠르게 진동시키고, 이 진동 에너지가 열 에너지로 변환되어 음식이 데워지는 것입니다.
전자렌지는 마이크로파을 방출해서 음식의 열을 올리게 됩니다. 마이크로파가 방출되면 음식에 있는 물 분자를 진동시키고 진동하면서 분자들이 충돌하면서 열이 발생되어서 음식의 온도가 올라가는 원리입니다.
