가을철 꽃게는 숫놈인가요, 암놈인가요?

Question

안녕하세요? 어제 마트를 갔는데 햇 꽃게가 나온다고 하더라구요~ 가을철 꽃게가 맛있다고 하는데요~ 그럼 가을철 꽃게의 성별은 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요

꽃게 철은 1년에 2번으로 나뉩니다.

그 이유는 암 꽃게와 숫 꽃게의 제철이 다르기 때문입니다.

일반적으로 암 꽃게가 살과 알이 꽉차있을 확률이 높고 영양소 측면에서 숫꽃게 대비 좋다는 평가가 많습니다.

가격 차이의 이유는 봄철 알이 꽉찬 꽃게와, 산란 후 알이 없는 꽃게의 차이 때문입니다.

참고로 일반적으로 알려진 암꽃게 철은 4~6월이고 숫꽃게철은 9월~11월입니다.