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짓굳은박새34

짓굳은박새34

콩자반을딱딱하지 않게하려면 어떻게하나요?

콩자반을좋아하고 탈모에좋다고 해서 자주먹고있는데 콩자반을만들면 딱딱해서 먹기가불편해서 어떻게하면 부드러운콩자반이 되는지요


    2개의 답변이 있어요!

    • 깐깐보써니

      깐깐보써니

      안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.


      콩을 4시간 이상 불려 놓았다가 씁니다.

      간장과 졸여낸후 올리고당을 약간 식힌후 넣으시면 딱딱하지 않습니다. 뜨거울때 넣으면 딱딱해져요.

    • 단팥소보로크림빵

      단팥소보로크림빵

      안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 콩자반을 만들 콩을 미리 물에 불려서 콩자반을 만들면 약간 부드럽고 식감이 좋아서 먹기에 좋다고 하더군요.