세상에서 제일 매운 물질은 무엇인가요?

제가 매운 음식 먹방 보는 것을 즐기는데요, 캡사이신 가루를 뿌려 먹는 것이 많더라고요.

지구상에서 가장 매운 물질은 무엇인가요? 음식이 활용되는지 아니면 다른 활용처가 있는지도 궁금합니다!