학문
가스 불이 파란색에서 노란색으로 바뀌는 이유는 뭐죠?
안녕하세요? 우리가 요리를 하거나 조리를 할때 사용하는 가스불이 파란색으로 불을 붙여지더니 다른 물체가 닿거나 그러면 노란색으로 변화던데 왜그런거죠?
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
가스불이 파란색인 경우는 완전 연소가 일어나기 때문입니다. 완전 연소란 연료와 산소가 충분히 혼합되어 연소가 일어나는 것을 말합니다. 이때, 연료와 산소가 충분히 혼합되어 있어서 연소가 깨끗하게 일어나기 때문에 파란색 불꽃이 발생합니다.
그러나, 가스불이 노란색으로 변하는 것은 불꽃이 불규칙하게 일어나서 완전 연소가 일어나지 않기 때문입니다. 이때, 연료와 산소가 충분히 혼합되지 않아서 연소가 불완전하게 일어나면서 불꽃이 불규칙하게 일어나게 됩니다. 이러한 경우 불꽃은 노란색으로 나타나며, 연료와 산소가 충분히 혼합되지 않아서 연소가 불완전하게 일어나면서 일산화탄소와 같은 유해한 물질이 발생할 수 있습니다.