가을 취나물을 어떻게 해 먹어야 하나요?

어제 마트에서 취나물을 사 왔는데 가을 취나물을 어떻게 해 먹어야 좋을까요 봄처럼 삶아서 된장에 무쳐 먹는게 좋을까요 잘 모르겠네요 아시면 알려 주세요 감사합니다