집에 있는 냉동 삼겹살로 갈비를 만들 수 있을까요?

Question

집에 냉동 삼겹살을 많이 사뒀습니다.

꾸준히 구워먹고 있기는 한데 이제 슬슬 질려서 못 먹겠네요..

그나마 갈비 양념으로 구우면 맛있을 것 같은데 집에 있는 냉동 삼겹살로 갈비를 만들 수 있을까요?

Answer 1

냉동삼겹살로도 갈비 양념에 재워서 갈비맛이 나게 먹을 수는 있습니다. 그러려면 기름기가 많음 부분을 좀 제거하고

칼집을 내고 생수, 키위, 간장, 와인, 간마늘, 후추, 생강을 넣고 끓여서 식혀서 3시간 이상 냉장실에서 숙성해서 구우면 갈비맛이 날 수 있습니다. 조금 기름진 갈비맛이라고 할까요. 익힐 때 기름이 잘 빠지는 그릴에 구어서 드시면 기름기를 제거하면서 먹을 수 있을 거 같습니다.

Answer 2

넵~ 삼결살로 얼마든지 돼지갈비를 만들어 먹을수있답니다~~ 삼결살을 녹여서 양념을 맛있게 해서 구워 드시면 맛이 있을거예요~~

Answer 3

집에 있는 냉동 삼겹살로 당연히 갈비를 만들어 드실 수 있습니다 냉동 삼겹살을 갈비 양념에 어느 정도 부어 놓으시고 완전 해동시킬 정도로 숙성을 하시면 안 됩니다 10분 정도만 담궈 놓고 바로 구워 두시면 됩니다 숙성시킬 정도로 해동시켜 버리면 냉동 삼겹살이기 때문에 모양 자체가 망가집니다

Answer 4

냉동 삼겹살로 갈비를 만드는 것은 충분히 가능합니다!!

삼겹살은 지방이 적당히 있어 양념이 잘 배어들고 구웠을 때 부드러운 식감을 제공합니다~!!^^

먼저 삼겹살을 해동한 후 갈비 양념을 만들어서 재워두면 좋습니다!! 간장 설탕 마늘 참기름 등으로 만든 양념에 최소 몇 시간 이상 재워두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다~!!

그릴이나 팬에 구워서 드시면 삼겹살의 새로운 매력을 느낄 수 있을 거예요~!!!^^

질리지 않고 색다른 맛을 즐길 수 있으니 한번 시도해보세요.ㅎ

Answer 5

안녕하세요.

전통적인 갈비맛은 아니더라도 냉동 삼겹살을 이용하여 갈비처럼 양념을 해서 먹어도 좋습니다.

하루이틀정도 재워두고 먹게 되면 양념 삼겹살의 맛을 느낄 수 있습니다. ㅎ