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옛날 짜장면은 어떤 특징이 있나요??
짜장면은 우리나라에서 1세기 넘는 역사를 같이 해온 소울 푸드 중 하나이지요. 그런 짜장면도 과거에는 어떤 재료를 넣고 만들었나요? 빠퀴 채널에서 보니까 1960년대의 짜장면은 양파를 향만 내는 정도로 조금 넣고 제철 야채를 넣어서 만들었다는데, 특히 시래기도 들어갔다는데, 다른 특징도 있나여?
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1개의 답변이 있어요!
옜날 짜장면에는 엄청나게 맛난게 들어갔지요 특히나 어떤 거시 들어갔냐면 계란후라이가 들어갔다는게 장점입니다.
그리고 아주아주 수타면이 쫄깃해서 아주 맛있습니다. 그나마 비슷한 맛을 보시려면 인천 차이나타운을 가셔서
맛을 보시기 바랍니다.
