바나나를 오래 보관할 수 있는 방법을 알고 싶습니다
바나나를 먹으려 구입해 놓으면 며칠만 지나면 물렁물렁해지고 색깔이 변하더라구요 냉장고에 넣으면 안 된다는것 같은데 오랫동안 보관할 수 있는 방법이 어떻게 되나요.
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
바나나 꼭지 부분에 랩을 씌운 후에
시중에 파는 바나나 걸이나 옷걸이에 실로 바나나를 고정시켜 공중에 매달아주시면 됩니다.
그럼 바나나가 천천히 익어가기 때문에 상온에서도 오래 보관할 수 있습니다.
안녕하세요. 그래디언트 치킨팝입니다.
바나나의 갈변 현상을 막기 위해서는 바나나 자체 표면적이 최대한 적게 접촉하도록 해주셔야 됩니다.
또 질문에서 써주셨듯이 냉장고에 넣게 되면 오히려 갈변 현상을 부추기기에 실온에서 보관하는 것을 추천드려요.