배달 전문 음식점을 차리고 싶으신거죠?
저는 프랜차이즈 4ㅡ5개 운영하다가 정신병 와서 그만뒀는데요
일단 차릴려는 음식가게에서 알바 최소 3개월에서 6개월은
해보고 차리세요
프랜차이즈로 할건지 개인으로 할건지
마진율은 어떤지 사람 관리는 어떻게 하는지
가격은 어느정도가 좋을지
일하면서 직접 보고 느끼세요
또 저는 사람관리하는게 힘들었고
24시간 운영이라 토일 야간주방 제가 들어가고
평일은 주간 홀보고 하면서 몸도 많이 망가지고
쉬는 날에 다른 지점장들(이모님들) 연락와서 하소연 50분
핵심 10분을 거의 매일 듣는 것도 힘들었네요
요즘은 좋은 사람 구하는게 더 힘들어 보이던데...
좋은 사람 구하는 팁은
급여 많이 주면 좋은 사람 구할 수 있습니다
적게주면 노동청에 신고할 분 들어옵니다
급하게 생각하지 마시고 천천히 돈 모으면서
생각하세요
같은 업종 알바는 꼭 해보세요
음식점 쉽지 않습니다
전 다신 음식점 안합니다