의료상담
어묵도 발암성 가공육 중 하나인가요?
성별
남성
나이대
50
현재 떠도는 의학지식으로 보면 가공육 섭취가 대장암 발생률을 높인다고 하는데, 우리가 많이 먹는 어묵도 이런 대장암 발생을 높이는 가공육에 포함됩니까?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최병관 의사입니다.
어묵은 기본적으로 생선으로 만들어지지만 가공육 제조시 만들어지는 상당 수 화학물질이 포함되어 있습니다. 하지만 이에 대해 명확한 의학적 근거는 부족한 편입니다.
현재 떠도는 의학지식으로 보면 가공육 섭취가 대장암 발생률을 높인다고 하는데, 우리가 많이 먹는 어묵도 이런 대장암 발생을 높이는 가공육에 포함됩니까?
안녕하세요. 최병관 의사입니다.
어묵은 기본적으로 생선으로 만들어지지만 가공육 제조시 만들어지는 상당 수 화학물질이 포함되어 있습니다. 하지만 이에 대해 명확한 의학적 근거는 부족한 편입니다.