홍어처럼 삭혀서 먹는 음식 또 있을까요?

안녕하세요.

홍어를 삭혀서 먹으면 암모니아 향이 강하게 나는데 처음어떻게 먹게된건지 궁금하고, 홍어 말고 다른 생선들은 삭혀서 먹는 경우가 없을까요?