안녕하세요 손자병법1입니다.버터재로는 무엇인가요? 그리고 버터에도 자연버터랑 가공버터가 있다던데, 어떻게 구분하나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
버터는 기본적으로 유제품 중에 하나입니다.
유 지방과 단백질을 그리고 수분으로 이루어져 있으며 신선한 우유 그리거 발효된 크림을 유지방과 유청으로 분리를 해서 만듭니다.