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빼어난양241

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글루텐 프리 돈까스를 만들때 사용할 수 있는 대체 빵가루와 반죽 재료는 무엇인가요?

글루텐 프리돈까스를 만들고 싶다면 이를 위한 재료중 대체빵가루는 무엇이 있는지 그리고 반죽 재료는 무엇이 있는지 알고 싶습니다.

4개의 답변이 있어요!

  • 친근한관수리295

    친근한관수리295

    쌀가루나 귀리가루를 가지고 반죽을 만들고

    통밀크래커 중에 글루텐프리라고 적혀있는것(성분표 반드시 확인)을 분쇄해서 빵가루 대신 이용하면 될 것 같습니다

  • 너의목소리가들려

    너의목소리가들려

    안녕하세요. 시인 너목들입니다.

    글루텐 프리는

    대체할 재료를

    찾는게 포인트

    빵가루 대체제

    옥수수 가루-

    감자- 전-분

    쌀가루 빵가루

    반죽의 재료는

    옥수수 전-분

    타키오 카전분

    바삭한 식감에

    스르르 감기는

    나의 눈

    그대의 질문에

    괜찮은 답변을

    위해서 노력해.

    감사합니다.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    글루텐프리 돈까스만들때는 아무래도 대체재료를 써야겠죠 빵가루는 글루텐프리빵을 갈아서 만든거나 쌀빵가루 그리고 아몬드가루나 코코넛가루같은걸 쓰시면 될것같습니다 반죽재료로는 쌀가루나 글루텐프리밀가루 그리고 계란이랑 우유대신 아몬드우유나 두유를 쓰셔도 되구요 옥수수전분도 바삭함을 주는데 도움이 될듯합니다.

  • 매우새로운소라게

    매우새로운소라게

    글루텐 프리 돈까스를 만들떄 사용하는 주요 반죽은 감자전분 타피오카 찹살가루 쌀가루등을 사용한다고 합니다.

    그것으로 충분히 반죽해 빵가루는 쌀빵가루또는 아몬드같은 견과류 가루를 사용해 돈까스를 튀기는것 같더라고요.