생활
두부 만드려는데 물기 시간 문의드립니다
안녕하세요.
두부조림을 만드려는데 두부 물기를 어느정도 빼야 기름이 덜튀기나요? 하루종일 물기를 빼도 물기가 안사라지던데..
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 튼튼한줄나비133입니다.
두부 물기는 키친타월로 제거 가능하지만 시간이 오래 걸리고 시간을 단축하고 싶다면 전자레인지를 이용하는법이 있습니다. 두부 그대로 접시에 담아서 두부 양에 따라 전자레인지 시간이 달라지지만 두부 한모 기준으로 2분 정도만 돌려주시면 두부 겉뿐만 아니라 안쪽에 있는 수분까지 빼내 주어서 시간 단축 하실 수 있습니다.
안녕하세요. 얄쌍한도요228입니다.
키친타월 위에 두부를 올려서 1~2시간 정도 두고 톡톡 흡수시켜주시면 됩니다.
요즘에는 두부물기 제거하는 것도 판매하는 것 같습니다.
참고부탁드립니다.
