떡국에 대해서 자세히 알고싶습니다
떡국은 새해를 맞이하는 설에 먹는 전통음식으로 알고있습니다
떡국에 대해서 자세히 알고싶습니다,
떡국은 언제부터 먹기 시작했나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
떡국은 문헌에서는 기원전 3세기경의 중국의 시집인 확사 속에 갱과 확이 나타나는데, 갱은 채소가 섞인 고깃국, 확은 채소가 섞이지 않은 고깃국으로 풀이합니다.
우리나라는 1월은 새로운 1년이 시작되는 때로 흰 가래떡을 얇게 썰어 장국에 넣어 끓이는데 병탕이라고 하는 떡국을 먹었습니다.
조선헌종 15년 홍석모가 쓴 동국세시기에 떡국을 백탕, 병탕이라고 소개하며, 떡의 모양이 희다고 하여 백탕, 떡을 넣고 끓인 탕이라고 하여 병탕이라고 했습니다.