코인의 가격을 책정하는 기준이 무엇인가요?

코인의 가격을 산정하는 기준을 알고 싶습니다. 비트코인과 알트고인의 안정성이나 차별성 이런 것도요.

그리고 코인 거래시간을 알고 싶습니다.