제가 알기로 품종이 다른 건 아니고, 유채의 생리랑 관련이 있을 거예요. 유채의 발아최적온도는 20~25°C, 최저온도 0~2°C, 최고온도는 38~ 40°C 입니다. 육지는 한겨울에 기온이 영하로 떨어지잖아요. 영하의 날씨에는 인위적으로 싹을 틔워도 유채가 주인님 저 너무추워요~ 하고 죽어버리죠. 그래서 육지에서는 온실이 아닌 이상 유채꽃 보기 어려워요.
조금 다른 이야기지만 한국에서는 제비꽃이 봄에만 피잖아요? 그런데 프랑스 남부 지역에서는 겨울에만 제비꽃이 핀대요. 이렇게 식물마다 좋아하는 기온이 있어요!