왜 플라스틱 그릇에 카레를 두면 그릇이 물드나요?

카레를 플라스틱그릇에 오래 놓아두면 그릇이 카레색깔로 물드는 걸 여러번 봣는데요.

설거지할 때에도 잘 지지도 않구요.

왜 플라스틱 그릇에 카레를 두면 그릇이 물드나요?