대파가 의외의 성분들이 많이 포함되어 있다는데요,대파가 알코올 해독작용을 해서 숙취해소에도 좋다고 하는데요, 어떤성분이 이런 효과를 내는지 궁금합니다.

Question

매일 먹다시피 하는 대파,주로 음식을 만들때 양념으로 많이 쓰이는데요,그리고 국이나 찌게에도 많이 사용하는데요, 의외로 숙취해소에 좋다고 하는데요,어떤 성분이 효과를 내는지 궁금합니다?

Answer 1

대파에는 칼슘과 베타카로틴 성분이 풍부합니다.

알리신 및 식이섬유도 풍부해서 이부분 때문에 장에서 숙변제거 및 숙취해소에 좋은 영향을 미치기도 합니다.