단맛과 당뇨에 궁금증대해서요...
갈치조림같은 생선요리할때 당뇨를 예방하기위해서 어떤것이좋나요? 물엿 조청 흑설탕 다진마늘 고춧가루말고 약간단맛도 필요하지않을까싶어서요 아니면 안넣는게나은지요? 건겅하게단맛은요?
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 조성진 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.인공감미료로 단맛을 낸 제품은 당뇨 환자분들도 비교적 자유롭게 드실 수 있습니다. 국내에 상품으로 나와 있는 인공감미료는 사카린, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수크랄로스, 자이리톨 등이 있습니다. 아스파탐은 1그램당 4칼로리의 열량을 내지만 설탕보다 200배 달기 때문에 필요량이 극히 적습니다.
스테비아 같은 단맛나는 허브도 추천드립니다
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 권준구 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.보통 당뇨병이 있는 환자들에게는 단순당은 빠르게 혈당을 증가 시키므로 매우 좋지 않습니다.
당분이 많은 음식은 삼가하시는 것이 좋습니다. 요즘은 감미료가 아주 잘 나오므로 잘 활용하는 것이 좋습니다. 알룰로스라는 감미료가 맛도 괜찮고 당 사용도 많이 줄여줍니다.
스테비아도 괜찮지만 쓴맛이 날 수 있습니다.
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 안상우 치과의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.당뇨가 있으시다면 가능하면 단당류 종류의 조미료를 넣지 않는것이 좋습니다.
단당류의 당은 혈당을 급하게 올릴수 있기 때문에 당뇨병환자분에게는 부정적인 영향을 줍니다.
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 임태형 치과의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.당뇨는 만성으로 진행될 가능성이 높으니 꾸준한 치료가 필요합니다.
비만의 당뇨의 발생요인 중 하나이니, 체중감량, 식이조절이 필요합니다.
단음식 줄이기
음료줄이기 (다이어트 음료로 대체하셔야합니다. 제로콜라 등)
열량 계산하여 먹기 ((자신의 키 자신의 키 21~22) 정도가 적당한 열량입니다. (본인의 키를 두번 곱해야합니다.)
채소섭취늘리기
술 줄이기
또한 약물요법을 시행해야할 수 있습니다.
(혈당강하제)
이러한 약물요법을 시행한 후에는 식사관리가 제대로 되지 않으면 저혈당에 빠질수 있으니 유의하셔야합니다.
스트레스 또한 당뇨병의 원인이니 스트레스관리가 필요합니다.
(스트레스로 인해 코르티졸호르몬, 아드레날린호르몬 등의 증가는 좋지 않으므로 조절하셔야합니다.)
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 조동주 한의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.당뇨가 있으신 분들은 당 성분이 들어간 걸 먹지 않는 것이 좋습니다
그래서 음식도가능하면 단맛을 빼고 드시는게 가장 좋습니다
건강한 음식은 혈당을 올리지 않는 음식입니다
자세한 것은 내과 병원에서 상담받으시길 권해드립니다
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.아직 당뇨가 없다면 단 맛에 대해 너무 제한을 하실 필요는 없답니다. 문의 주신 여러 재료들을 사용하셔도 괜찮습니다. 당뇨는 단 음식을 피하는 것도 도움이 되지만, 결국 과식을 피하고 운동을 열심히 해서 체중이 늘지 않도록 하는 것이 좋습니다. 갈치 조림의 감미료는 체중에 큰 영향을 주지는 않을 듯 합니다.
서민석 드림