아구는 원래 비싼 식재료에 속하나요?

Question

최근 아구찜을 친구들과 먹으러 갔습니다.

많은 양의 아구찜을 보고 맛있게 먹기는 했는데요.

크게 나오는 양에 비해 아구 자체는 그렇게 많이 있지는 않더라고요.

거의 대부분이 콩나물로 되어있던데 아구는 원래 비싼 식재료인가요?

Answer 1

안녕하세요. 아구는 일반적으로 비싼 식재료에 속하지 않습니다. 아구는 물고기의 몸통 부분을 의미하며 대부분의 경우 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다,아구는 원래 비싼 식재료가 아니였다고 합니다.아구찜이 어느순간 선호하면서 비싸지게된 생선이라고 생각하시면 됩니다.

Answer 3

아귀는 비싼평인데 기본적으로 아귀가 싼생선이 아닌 이유는 수율이 좋지않아서 재료가 많이 들어가기 때문 이라고 합니다. 아귀를 다듬고 나면 순살이 얼마 안나와서 비싸기에 아구에 콩나물이 많이 들어 갑니다.

Answer 4

아귀는 원래는 생선중에

못생겼다고 해서 거의

먹지 않다가 어획량이

줄어들게 되면서 먹기시작

했다고 해요

요리법도 다양해지면서

많은 사람들이 선호하는

바람에 대접을받게 된

생선이라고 보면 되겠네요

아귀가격은 크기에 비해

비싸다는건 못느낀 반면

식당에서는 임대료 재료비

인건비 등등 포함되다보니

음식으로 먹을때

비싸다고 여겨지는것은

사실인것 같습니다

저도 비싸다는 느낌이

들더라구요

Answer 5

아구는 원래 비싼 식재료 중 하나로 여겨지고 특히 그 맛과 식감이 뛰어나고 영양가도 높아요 아구찜 요리는 콩나물과 채소와 함께 조리되어요