전자레인지는 어떤식으로 음식을 데우나요 ??

Question

전자레인지는 음식을 데울떄 정말좋은데 원리가 어떤식으로 음식을 데우는 건가요 ??? 열을 팍올리는 뭔가라도 쏘는건가요 ???

Answer 1

전자렌지는 높은 주파수의 전자파를 발생하고 이를 음식물 위로 방출하여 내부적으로 자극함으로써 요리 및 가열을 하는 기기입니다. 가정용 전자레지는 2.45 기가헤르츠(GHz)인 마이크로파를 이용하며, 그런 마이크로파가 음식물에 들어있는 물 분자에 흡수되면 물 분자의 회전 운동이 빨라지게 되어 뜨겁게 달아올라 음식을 데웁니다.