김치냉장고가없는데 김치 보관법좀..

Question

안녕하세요

저희집은

김치냉장고가따로없고

김치를 냉장고에그냥보관하는데

김치좀 덜상하게할려면

어떻게보관을해야좋을까요?

Answer 1

저는 와이프의 방식을 공유해드리고자 합니다. 저희도 전기요금떄문에 그리고 김치의 양이 많지 않아 김치냉장고는 별도로 사용하지 않습니다. 제가 본 바로는 냉장고의 온도도 중요하지만 무엇보다 김치에 공기가 안 들어가는게 중요하더라구요. 그래서 김치를 꽉 눌러담고 그 위에 비닐을 씌워야합니다. 최대한 공기가 들어가지 않게요. 그래도 반찬통에서 김치를 덜어먹는 습관이 좋습니다. 통쨰로 먹으면 사람의 침이 들어가기 떄문에 또 빨리 상한다고 합니다. 중요한게 공기를 안 들어가게 하고 침이 안 묻게 하는것 같습니다

Answer 2

안녕하세요~

김치를 덜 상하게 보관하려면 다음 방법을 고려해 보세요

1. 밀폐 용기 사용: 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.

   이는 김치의 발효를 늦추고 신선함을 유지하는 데 도움이 됩니다.

2. 냉장고 온도 설정: 김치는 0~2℃의 낮은 온도에서 보관하는 것이 좋습니다.

   냉장고 온도를 김치 보관에 적합하게 조절하세요.

3. 김치 전용 칸: 냉장고에 김치 전용 칸이 있다면 그곳에 보관하세요.

   이 칸은 김치의 발효를 늦추기 위한 최적의 온도로 설정되어 있습니다.

4. 김치물 사용: 김치를 담글 때 사용한 김치물을 함께 넣어 보관하면 김치가 마르는 것을 방지할 수 있습니다.

5. 최소 개봉: 김치 용기를 자주 열지 않도록 하여 공기와의 접촉을 줄이세요.

   필요한 양만큼만 자주 개봉하지 않고 꺼내 사용합니다.

이 방법들을 따르면 김치의 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다.

감사합니다.