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에스프레소한사발원샷이기본
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카페인은 누가 발견한 성분이며 카페인이란 말의 어원은 무엇인가요?

커피에 포함된 강심, 이뇨, 각성 성분인 카페인은 누가 발견하고 추출해 낸 성분인가요?

caffeine 이라는 이름은 누가 붙였고 이 말의 어원은 무엇인가요?

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2개의 답변이 있어요!
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  • 안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.

    카페인은 독일의 화학자 프리드리히 룽게가 1819년에 처음으로 커피에서 추출해낸 성분입니다. 그는 커피의 각성 효과에 관심을 가지고 연구를 진행했으며, 이 과정에서 카페인을 분리해내는 데 성공했습니다.

    카페인이라는 이름은 커피(coffee)에서 유래했으며, 어원은 아랍어 "qahwa"에서 시작됩니다. 이 단어는 터키어 "kahve", 이탈리아어 "caffè", 네덜란드어 "koffie"를 거쳐 영어 "coffee"로 발전했습니다. 카페인의 이름은 커피에서 추출된 물질이라는 점을 반영하여 붙여졌습니다.

  • 안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.

    카페인은 독일의 화학자가 1800년대 초에 발견하여 지은 단어 입니다. 독일어의 caffe 와 알칼로이드 기를 뜻하는 ine 를 붙여서 caffeine 이라는 단어를 최초로 사용 하였습니다.

    커피 원두에서 추출한 물질이기 때문에 커피라는 단어를 사용하였고 당시에는 정확하게 어떤 물질인지 알 수 없어서 알칼로이드 라는 식물에서 추출한 물질이라는 단어에 붙이는 ine 를 붙여서 만든 단어 입니다.

    그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)