생선먹을때 생선뼈를 잘발라 먹는 방법이 있는가요?
우리가족은 평소에 생선을 자주 먹는데요, 근데 가족들 모두 생선뼈를 잘발라 먹지를 못해서요, 혹시 생선먹을때 생선뼈를 잘발라 먹는 방법이 있는가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
생선마다 다르지만 꽁치를 예로 들면 생선을 세우고 지느러미 부분을 머리부터 꼬리까지 숟가락으로 톡톡 때려주시면 가운데 뼈를 기준으로 살이 벌어지게 됩니다.
벌어지면 가운데 뼈와 잔가시만 정리하면 되기 때문에 수월하게 멋을 수 있습니다
안녕하세요. 점잖은복어276입니다. 가운데 뼈 있는 부분에 젓가락을 집어 넣고 처음부분을 손으로 잡고 끝까지 밉니다.(젓가락을 가로방향으로) 그러면 뼈부분이 톡 빠지면서 살만 남게 되죠.