외국인들이 가장 많이 경험해 본 우리나라 술은 소주라는데 소주는 어떻게 제조하나요?

Question

외국인들이 한국 주류를 마시는 이유에 대해 맛있고, 향이 좋아, 한국 드라마, 도수가 낮아서 순으로

외국인들이 가장 많이 경험해 본 우리나라 술은 소주라는데 소주는 어떻게 제조 하나요?

Answer 1

안녕하세요.

원래 소주는 밀과 보리를 발효 시키고 그것을 여러개의 항아리를 겹쳐서 올려서 그 위에서 물을 넣고 끓여가면서 내렸던것이 전통적인 소주였다고 합니다

Answer 2

안녕하세요. 위와모다양한847입니다.

과일등 당분을 발효해 만든 술을 발효주라고 해요.

막걸리.청주가 발효주에 속해요

그 발효주를 끓여서 수분을 제거해주면

알코올 도수가 높은 증류주가 돼요

그 증류주가 소주예요

소주는 처음엔 35도 였다가..

지금은 도수가 많이 낮아졌어요