메실청 오래된거 먹어도 문제 없을까요?

Question

아시는 분께서 메실청을 주셨는데 냉장고에 먹지않고 거의 5년을 넘게 놔뒀습니다. 발효음식이라 맛을 조금봤는데 딱히 문제가 없는 맛이긴 한데 혹시 먹어도 문제가 없을까요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박식한무당벌레92입니다.메실청. 오래될수록. 맛이 진하고 영양이 풍부해 두고 드실수록 좋습니다 냉장고에 굳이 안넣어도

됩니다 발효식품이라 물에 희석하여. 먹어도 좋구요 저같은 경우는

배속에 가스가 차고. 장이 안좋을때

먹으니까 속이 편안해 지더라구요.

Answer 2

안녕하세요. 잘생긴왕나비120입니다.

엄마가 담근 5년 된 매실 먹고있는데 시큼한것이 신맛이 엄청 강한데 체하거나 요리할때 먹어도 이상이 없더라구오. 곰팡이만 안꼈다면 괜찮지 않을까합니다.