제빵 자격증을 따볼까하고 처음 시작하려는데요
필기는 제과제빵 필기시험 같이보는거고
실기는 제과기능과 제빵기능이 따로있나요?
네 제과제빵 기능사 실기는 제과와 제빵 실기로 나눠저 있습니다. 제과 실기는 케이크, 쿠키, 파이 등 제과제품을 만드는 것이고 제빵실기는 빵을 반죽하고 발효하여 구워내는 과정입니다
제과 실기와 제빵 실기는 각각 따로 시험을 보게 되며, 제과제빵 기능사 자격증을 취득하려면 두 실기 시험 모두 합격해야 합니다. 실기 시험은 기본적인 기술을 시험하며, 실기 내용은 매년 조금씩 변동이 있을 수 있으니 공식적인 자료나 학원에서 제공하는 최신 정보를 참고하는 것이 좋습니다.
