무화과 열매 먹는 올바른 방법과 주의사항은?

Question

처음으로 마트에서 무화과를 샀어요. 일단 어떻게

먹는건지 몰라서(전에는 말린무화과만 먹었다는)

칼로 껍질을 다 벗기고 먹었는데. 이렇게 먹는게

맞는건가요? 생무화과를 가정에서도 말려서 먹을수도 있나요?

Answer 1

생무화과는 껍질째 먹어도 돼요 ㅎㅎ

깨긋하게 씻은 뒤 꼭지만 살짝 제거하고 그대로 베어 먹으면 됩니다

껍질이 질기게 느껴지면 벗겨도 전혀 문제없어요!

안쪽의 빨간 과육과 작은 씨까지 전부 먹는 게 정상이예요

무화과는 알고 보면 버릴 게 별로 없는 과일이예요

집에서도 말려 먹을 수 있어요

얇게 썰어 식품건조기나 오븐을 이용하면 되고, 통째로 말릴 땐

곰팡이가 생기지 않도록 충분히 건조하는 게 중요해요

냉장 보관하고 빨리 먹는 게 좋고요

처음 드신다면 몇 조각부터 시작해보세요

Answer 2

무화과는 흐르는 물에 가볍게 씻어 껍질째 통째로 먹는 것이 가장 좋습니다. 또한 덜 익은 무화과 꼭지의 하얀 유액은 라텍스 성분을 포함해 알레르기를 유발할 수 있으므로 꼭지를 제거하고 드세요.