커피점 얼음이 더단단한이유가 무엇인가요?

Question

집에서 냉장고에 얼린 얼음으로 아아스아메리카노를 타서 먹으면 얼음이 금방녹던데 커피점에서 사가지고 온 아이스아메리카노의 얼음은 다마실때까지 그대로 이던데 커피점 얼음이 더 단단한 이유가 무엇인가요?

Answer 1

얼음 제조 방법: 커피점에서는 얼음을 제조할 때 빙정기라는 전문적인 장비를 사용합니다. 이 빙정기는 얼음을 빠르게 얼리는데, 빙결 과정에서 얼음 결정이 작고 조밀하게 형성되어 단단한 얼음을 만들어냅니다.