블랙아이스는 왜 생기는건가요?

겨울철의 블랙아이스 현상 있잖아요. 블랙아이스는 왜 생기는건가요? 그리고 도로 어느쪽에 많이 생기는건지 운전할때 어떻게 해야하는건지 궁금합니다.