코팅 벗겨진 후라이펜은 버리는게 좋을까요?
제가 비싼 후라이펜을 산지 얼마 안되서 코팅이 다 긁어져버렸습니다..
후라이펜을 저렴하게 산 게 아니라 좀 그냥 쓰고버리기가 매우 아깝더라구요..
그래서 그런지 후라이를 하거나 튀김류 요리를 하면 다 늘러붙고해서 한참 고민을 하게 됩니다..
후라이펜 하나에 가격도 만만치 않아서.. 버리는게 좋을까요? 아니면 그대로 사용해도 좋을까요?
안녕하세요.
코팅이 벗겨진 경우 그냥 버리기가 아까운 경우
우유를 후라이팬에 넣어 3분 정도 끓이면 우유속 지방성분이 코팅이 벗겨진
흠집 사이를 채워서 코팅을 되살리는 효과를 낸다고 하네요.
한번 해보세요~
버리기 보다는 오히려, 스튜나 라면같은 거 끓일때 쓰시면 됩니다.
의외로 오래된 후라이팬에 라면 끓이면 왠지 맛도 있고, 끌이기도 훨 수월합니다. (좁은냄비에서 라면 풀어내는 그런 고생할 필요도 없고요..)
특히, 해산물 떡, 감자 햄 등을 넣고 라면 부대찌개를 끓이셔도 좋습니다~!!!!
그럼 버리지 말고 좋은 요리 도구로 쓰시기를~!!!
버리시는게 좋을것 같아요 벗겨진데로 유해물질이 나온다고 해서요
저두 살짝 긁힌건 그냥 쓰긴 하지만...느낌상 심하다싶은건 버려야겠더라구요
저는 그래서 후라이팬이랑 웍은 비싼거 안사게 되더라구요
글타고 너무 싼거는 코팅도 더 빨리 망가지는거 같아서
중간정도 가격으로 사요
한번 동네 마트서 진짜 싼거 샀다가 며칠만에 코팅 긁혀서 넘 싼건 비추에요
대부분에 후라이팬이 코팅이 되어서 나오는데요
후라이팬도 유효기간이 있습니다.
후라이팬의 코팅등급에 따라 다른데요
가격대가 높을 수록 코팅등급이 높고 오래 사용이 가능합니다.
보통 1~2년에 한번은 교체를 해줘야 하구요
요리를 매일 여러번 하게 되면 1년에 한번 정도는 교체를 하는게 안전합니다.
그리고 코팅된 후라이팬은 쇠로된 수저나 젓가락을 사용하면 코팅이 긁혀서
오래 사용하기 힘듭니다.
나무로된 제품으로 사용하는게 안전합니다^^
솔직히..유해물질 나와서 안좋다 안좋다 하는데
어머님들은 계속 씁니다
그걸로 요리해서 가족들이 다 먹고
저거때문에 몸안좋다라는 상황은...
솔직히 들어본적도 없고요
그냥 안좋을수있으니 웬만하면 사용하지 말아라 정도로 생각하고 있거든요
찝찝하시면 그냥 버리시고 아니시면 그냥 쓰시고 하심될듯요
그리고 후라이팬 사용하실때 쇠로된뒤집게 쓰지마시고 나무로 된걸로 사용하세요
안 버리셔도 됩니다.
후라이팬은 대부분 재코팅이 가능한 제품이며 포털사이트 검색결과 재코팅하는 것이 후라이팬 수명을 오히려 늘려준다고 하네요 후라이팬을 자주 사용하신다면 2주에 1번 정도 식용유를 키친타올에 적셔서 약한 불에 30초 정도 닦아 주어 기름을 코팅해주면됩니다
영화 '블랙 워터스' 내용처럼 특정회사에서 개발한 프라이팬 코팅 방식이 인체에 치명적인 영향을 주었습니다. 지금은 코팅 방식이 변경되어 기존의 악영향은 없다고 하며 섭취하더라도 흡수되지 않고 배출이 된다고 합니다. 그렇다고해도 조리과정에서 재료를 태우면서 음식을 만드는 것은 건강에 해로우니 바꾸시는 것을 추천 드립니다.
새로 구입하세요.
저도 이번에 2개 버렸어요. (한개는 비싼거, 한개는 싼거. 아깝긴 하더라구요..ㅠㅠ)
아깝긴 한데.. . 코팅 벗겨진 후에 알루미늄 *용출량이 증가한데요. (*여러가지 화학적 수법으로 조사하는 검사에서 나오는 수치)
코팅이 없는 바닥 부분에서 나온다고 합니다.
코팅이 다 벗겨진 후라이펜은 버리는 것이 좋습니다.
중금속이 생길수도 있습니다.
불수소지 코팅이나 세라믹 코팅이나 결국 벗겨지면 중금속 이에 노출 되기 쉽습니다.
후라이펜을 사용하실때 철수세미나 스텐으로 만든 뒤집기 같은 것을 가급적이면 사용하지 않는 것이 좋습니다.
코팅이 벗겨진 주방용품은 사용을 자제하는것이 좋습니다.
보통 일반적으로 코팅제 주방용품은 알루미늄 금속제가 많으며 알루미늄은 중금속에 속하지는 않으나
인체에 좋은건 없겠죠?
해서 프라이팬의 경우 보통 수명을 1년에서 많게는 2년(음식을 자주안해먹으면 그이상도 가능)으로 보고 있습니다.
코팅의 넌스틱 기능이 떨어지거나 스크레치등으로 벗겨지게되면 수명을 다한것으로 보는것이죠.
후라이펜은 기본적으로 금속제질이고 불, 음식 등과 함께 조리를 하기에 채네로 직접 물질이 들어갈 수 있는 조건에 있습니다 그러다보니 안전과 위생을 위해서 코팅을 해 놓는데요
코팅이 벗겨진 후라이펜은 금속성 물질이 음식에 묻어 채네에 금속 물질이 쌓일 수도 있고 암을 유발하는 물질도 나오기에 가급적 사용을 자제하는 것이 좋습니다
가능하다면 버리는게 나을거 같구요 돈아까워서 계속 사용하다보면 돈으로 살 수 없는 건강을 잃을수도 있으니 유의하셔야 합니다
일단 코팅이 벗겨지면 버리는게 좋습니다
아까워도 건강을 위해서 버리는게 좋습니다.
코팅벗겨진 후라이팬으로 조리하면 중금속도 같이 먹는걸로 알고 있습니다
아까워도 건강을 위해서 버리시고 새걸로 하나 장만하시는게 좋을듯 합니다.^^
후라이팬 코팅이 조금이라도 벗겨진 상황이라면 새걸로 교체를 하는게 좋습니다. 모든 후라이팬은 외부 코팅이 되어 있는데 이 코팅이 벗겨질 경우 내부쇠 부분이 음식에 그대로 노출이 되기 때문에 열을 가할시 인체에 유해한 성분이 접촉될 수 있습니다.
아울러 요리 후 후라이팬을 물에 최대한 불린후 세척을 하시면 코팅손상을 최소화 할 수 있습니다.
버리셔야 합니다.
요리할때 벗겨진 코팅이 음식물에 섞여나올 가능성이 높기 때문입니다.
보통 코팅프라이팬을 사서 사용하면 수명이 1~2년정도밖에 가지 않습니다.
아무리 잘 관리해줘도 어쩔 수 없는 것 같습니다.
우선 우유를 후라이팬에 반정도 넣고
3분정도 끓입니다
이렇게 후라이팬에 우유를 넣고 끓여주면
우유속 지방성분이 코팅이 벗겨진 흠짓사이를
채워서 코팅을 되살리는 효과가 나타난다고
합니다
버리기 아까우니 우선 실현해 보세요^^
