제로콜라가 느낌상 탄산이 부족한거같은데요. 실재로 제로콜라가 탄산이 부족한가요?

Question

제로콜라가 느낌상 탄산이 부족한거같은데요. 실재로 제로콜라가 탄산이 부족한가요. 칼로리때문에 제로음료를 많이 먹는데요. 이상하게 탄산이 일반 음료보다는 좀 부족한 느낌이 들더라구요. 실재로 탄산이 일반음료에 비해 좀 부족한게 맞나요? 아니면 그냥 느낌인가요?

Answer 1

콜라를 만들 때 주입하는 탄소의 양 자체는 일반 콜라나 제로 콜라나 거의 비슷하다고 해요. 그런데 왜 유독 제로 콜라가 더 빨리 김이 빠지는 것처럼 느껴질까요?

​가장 큰 이유는 설탕의 유무 때문이에요. 일반 콜라에는 설탕이 아주 많이 녹아 있어서 액체 자체가 꽤 끈적끈적한 점성을 가지고 있거든요. 이 끈적함이 탄산 기포를 액체 속에 꽉 붙잡아두는 역할을 해줘요. 반면에 제로 콜라는 설탕 대신 아주 적은 양의 감미료만 들어가서 그냥 물처럼 찰랑거리는 상태죠. 탄산을 붙잡아줄 힘이 부족하다 보니 뚜껑을 열자마자 탄산이 훨씬 더 쉽게, 그리고 빨리 날아가 버리는 거예요.

​게다가 설탕이 주는 묵직한 질감이 없다 보니 혀에서 느껴지는 타격감도 상대적으로 가볍게 느껴지기 마련이에요. 입안에 남는 잔여감이 적어서 탄산도 같이 약하게 느껴지는 일종의 심리적 효과도 더해지는 셈이죠.

Answer 2

제로콜라는 설탕이 들어가지 않았다는 의미이고 탄산과는 연관성이 없는 것으로 알고 있습니다. 아마도 개봉 후 시간이 지나서 그랬을 수도 있습니다.

Answer 3

질문하신 제로콜라의 탄산에 대한 내용이내요.

제로콜라에 들어가는 탄산이 다른 일반 콜라보다 적게 들어간다는

이야기는 없는 것으로 봐서

비슷한 수준으로 들어가는 것 같습니다.

Answer 4

제로콜라에 들어가는 탄산 함량은 사실 일반 콜라랑 거의 차이가 없다고 보면 됩니다 그런데 제로 음료는 설탕 대신 인공감미료를 쓰다보니 액체 점성이 일반 콜라보다 낮아서 탄산이 혀에 닿을때 더 금방 빠져나가는 그런느낌을 받을수있습니다 입안에서 톡 쏘는 질감이 설탕물보다는 가볍게 느껴지다보니까 탄산이 부족한것처럼 느껴지는거지 실제 수치는 비슷합니다.

Answer 5

제로콜라가 일반 콜라에 비해 탄산이 부족하다고 느끼는 경우가 꽤 많아요. 실제로는 제로콜라와 일반 콜라 모두 탄산 함량이 비슷한 편이지만, 제로콜라는 설탕 대신 인공 감미료를 사용해 맛이 다르기 때문에 탄산의 강도가 상대적으로 덜 느껴질 수 있습니다. 즉, 맛과 식감 차이 때문에 탄산이 부족하다고 느끼는 것이지 실제로 탄산 함량이 크게 적은 건 아닙니다.

또한, 제로콜라 특유의 단맛과 쓴맛이 탄산의 상큼한 느낌을 조금 감소시키기도 해요. 만약 더 강한 탄산감을 원하시면, 같은 브랜드 내에서 탄산 함량이 조금 더 센 제품이나 다른 탄산음료를 시도해 보는 것도 방법입니다. 제로콜라를 포함해 탄산음료는 개인의 입맛과 감각에 따라 다르게 느껴질 수 있으니, 자신의 취향에 맞게 선택하시는 게 가장 좋습니다.