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포항에는 물회가 유명하다고 하는데 왜포항에
포항에는 물회가 유명하다고 하는데 왜 포항에서는
물회를 먹기 시작했을까요? 물회의유래가 궁금합니다
물회를먹기시작한 배경은 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
물회는 말 그대로 물에 말아먹는 회입니다.
어부들이 바쁜조업시간을 쪼개 간편하게 식사하던데에서 유래된것입니다. 따로 식재료를 챙기지 않아도 조업시 갓잡은 생선은 늘 구비되어 있으니까요.
포항도 유명하지만 포항식, 강원도식, 남해식, 제주도식이 대표적입니다
안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.
포항 사람들은 겨울엔 과메기, 여름에는 물회를 즐긴다고 알려져 있어ㅛ. 포항 물회는
원래 어민들이 배 위에서 잡어들을 대충 썰어 고추장에 비벼 먹던 소박한 밥상에서 유래
했습니다.그래서 전통적인 포항 물회는 육수 슬러시 없이 고추장에 비벼먹었다고 합니다