양파의 한 부분이 곰팡이가 생겼는데 먹어도 괜찮을까요?

Question

저는 양파의 껍질을 벗긴 후 쿠킹호일에 감싸 냉장보관을 하는데요.

오늘 열어본 양파가 손톱만하게 곰팡이가 폈더라고요.

이 부분만 잘라서 먹으려고 하는데 양파의 한 부분이 곰팡이가 생겼는데 먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

곰팡이가 생긴부위를 도려내고 드실수 있다면 그렇게 드셔도 크게 문제는 안됩니다.

다만, 껍질이 까져있는 상태로 보관하셨다면

버리시는게 좋을거 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정성들여서 답변 드리는 사람입니다.

양파에 곰팡이가 생겼다면 그 부분만 제거하고 먹는 것은 매우 위험해요. 양파는 수분이 많고 무른 식품이라 곰팡이 포자가 눈에 보이지 않는 부분까지 퍼져있을 수 있기 때문이에요.

이건 제 개인적인 생각인데요, 양파는 박테리아를 잘 흡수하는 특성이 있어서 곰팡이가 생기면 전체적으로 오염되었을 가능성이 높아요. 특히 곰팡이 독소는 열을 가해도 제거되지 않기 때문에 안전을 위해서는 통째로 버리시는 게 좋을 것 같네요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 3

양파의 한 부분이 곰팡이가 생겼다면 먹어도 되나에 대한 질문이내요.

한 부분에 곰팡이가 생겼다면 남는 부분은

사실 드실 수 있습니다.

그래도 혹시 모르니 잘 살펴 보시고

남은 부분을 드세요.

Answer 4

안됩니다. 썰어서 드시거나 열을 가열하여 조리후에 먹거나 그러는 경우가 많은데

곰팡이의 경우 이것이 균입니다 양파의 결따라서 세포에 들어갑니다.

생으로는 절대 드시지 마시고

조리시에 강한불로 조리하여 드세요

Answer 5

양파에 곰팡이가 생겼다면 그 부분만 잘라내고 먹는 것은 피하는 것이 좋아요. 곰팡이는 눈에 보이는 부분 외에도 퍼져 있을 수 있어서 건강에 좋지 않을 수 있답니다. 곰팡이가 난 양파는 버리고 새 양파를 사용하는 게 안전해요.

Answer 6

질문하신 양파의 한 부분에 곰팡이가 생기면 먹어도 되나에 대한 내용입니다.

양파의 한 부분에 곰팡이가 핀다면 그 부분을 제거하시면

남는 부분은 드셔도 되는 것으로 알고 있습니다.