생활
배 만으로 엑기스를 만들수 있나요?
배를 시장에서 사왔는데 배가 맛이 너무 없어요ㅠ먹기는 그렇고해서 목감기에 좋은 배 만으로 엑기를 만들어 볼까 하는데 가능 할까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활발한홍관조72입니다.
배꿀찜(배숙이라고도 해요) 만드는 방법을 응용해 보시는건 어떨까요?
목감기와 복통에 옛날 할머니께서 많이 만들어주셨던 민간요법 전통음식이랍니다.
원래의 배꿀찜은 대추, 생강, 계피 등 한약재를 함께 넣는데, 이 한약재를 빼고 같은 방법으로 만드시면 원하시는 배 엑기스를 만드실 수 있을것 같아요.
당도가 떨어지면 꿀정도는 넣어 만드시면 좋겠네요~
더 자세한 방법은 유튜브에 많이 나와 있더군요~^^