배가 너무 맛이 없을때 맛있게 먹을수 있는 꿀팁

Question

배 선물세트가 들어왔는데 너무 맛이 없어요. 그냥 무맛?? 크기는 엄청 크고 신선한데 맛이 없으니까 방치중인데..좀 놔두면 후숙되면서 나아질까요?아님 다르게 먹는 법이 있을까요

Answer 1

저는 개인적으로 집에서 만드는 배 샤베트 추천드립니다!

생각보다 만들기도 간단하고

달달한거 땡길때 먹으면 정말 시원하고 맛있어요!

재료는

배 1~2개

설탕 또는 알룰로스 약간

레몬즙 조금 (선택)

물 조금

만드는 방법도 어렵지 않습니다.

먼저 배 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 잘라줍니다.

그리고 믹서기에

배, 설탕 또는 알룰로스, 레몬즙 약간, 물 조금

이렇게 넣고 곱게 갈아줍니다.

갈

아준 배를 용기에 담아서 냉동실에 넣어주시면 되는데요.

여기서 중요한 포인트가 있습니다.

그냥 얼리면 완전히 딱딱하게 얼어버리기 때문에

1~2시간 정도 지나서 한번 꺼내서 포크로 긁어주면

샤베트 같은 식감이 훨씬 잘 만들어집니다.

이 과정을 2~3번 정도 반복해주면

훨씬 부드러운 샤베트가 됩니다.

만약 믹서기가 있다면

배를 얼렸다가 갈아서 바로 먹는 방법도 있는데

이렇게 하면 카페에서 파는 느낌의 샤베트 식감이 나서

개인적으로는 이 방법도 추천드립니다!

Answer 2

배숙을 해서 먹었더니 당도가 올라가서 맛있어지더라구요. 아무래도 수분이 빠져나가 상대적으로 당도가 올라가기 때문인 듯 싶습니다.

배숙을 만드는 다양한 방법이 있으니 상황에 맞춰 만들어 드셔보세요! 저는 밥솥 만능찜 기능을 활용했습니다.

꽃샘추위로 감기 걸리기 딱 좋은 요즘, 배숙으로 맛과 건강 모두 잡아보세요~

Answer 3

배를 설탕 절여 배청 만드는 방법도 있어요 배를 김치에 넣으면 맛있더라구요 아니면 사이다 부어 배화채 만들어 먹으면 어떨까요 배 비싼데 아깝네요

Answer 4

안녕하세요.

배는 후숙이 되면서 당도가 조금 올라갈 수 있으니 실온에 2일 정도 두고 드셔 보시기 바랍니다.

그래도 맛이 없다면, 주스나 샐러드, 고기 양념으로 활용해 보시기 바랍니다.