곰국뼈 삶고 헹군뒤에 하루밤정도 습한데 실온보관 해도되나여?

Question

곰국하려고 뼈랑 뼈에 살좀 붙어있는데

삶고나서 물 버리고 헹구고나서 하룻밤동안 :냄비에 실온보관해도 되나요? 좀 습한데 오늘 비 많이와서ㅠㅠ

Answer 1

곰국 하려고 삶고 행군뒤에

실온에 두면 변합니다

물 부어서 한번 푹 끓여 놓으시던지 아니면 냉장고에 넣어서 보관하세요

요즘 잘못 보관하면 금방 변합니다

Answer 2

습한 날씨에 실온에 하룻밤 보관은 부패 위헝이 있어 안전하지 않습니다.

삶은 뼤는 식힌 후 바로 냉장하거나 가능하면 냉동 보관하는 게 좋습니다.

이미 실온에 뒀다면 냄새나 끈적임 등 이상 유무를 꼭 확인하세요.