시중에 판매중인 장어는 바다 장어인가요?

Question

안녕하세요^^ 레몬중독자입니다.

시중에 판매중인 장어들은 어디서 잡아 오는건가요?

바다에서 잡아오는 바다 장어인가요??

Answer 1

시중에서 판매를 하고 있는 장어는 크게 4가지로 나뉩니다. 뱀장어,먹장어,갯장어,붕장어, 가 있는데요. 이중에서 가장 많이 판매가 되는 장어는 바로 뱀장어와 먹장어입니다. 흔이 말하는 민물 장어 라고 할수 있습니다. 그리고 대부분 자연산이 아닌 양식 장어라고 보시면 됩니다. 바다 장어는 갯장어와 붕장어이며 따로 판매를 하고 있는 것으로 알고 있습니다.

Answer 2

시중에 파는 장어는 대부분 민물장어(양식)이고, 바다장어(붕장어, 갯장어)도 따로 판매합니다. 장어구이집에서 주로 먹는 건 민물장어입니다.

Answer 3

시중에서 파는 장어는 민물장어도 있고 바다장어도 있습니다 민물장어가 더 비싸게 거래되며 대부분은 자연산이 아닌 양식으로 키운장어입니다

Answer 4

안녕하세요 말쑥한너구리206입니다

대부분 장어구이집 장어는 양식을 통해 길른 장어입니다

혹 자연산 바다 장어라면 모르겠지만^^

Answer 5

시중에서 석쇠에 구워 소금과 간장양념을해 판매하는 장어는 민물장어입니다.

자포니카라 불리는 민물장어의 종류로 바다장어보다 맛이 좋기로 유명합니다.