학문
Enzyme activity 그래프 질문이요
엑셀에서 pH의 효과에 대한 enzyme activity의 변화에 관한 그래프를 엑셀에서 만들어서 과제로 제출해야 되는데 substrate concentration의 효과에 대한 enzyme activity의 변화에 관한 그래프는 로그함수인거는 알겠습니다. 근데 pH의 효과에 대한 그래프의 모양이 엑셀에서 뭔지 도저히 답이 안 나오는데 알려주실 분 있너요?
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안녕하세요. 김채원 전문가입니다.
먼저 pH에따른 효소활성에 미치는 그래프는 보통 종모양인 벨커브를 그리는것이 일반적입니다.
특정 pH에서 효소활성이 가장높고 다른 pH에서는 활성이 크게감소한다는 의미입니다.
pH값을 x축으로두고, 효소활성도를 y축으로 해서 그래프를 그리면되고
로그함수라기보다는 이차함수나 가우시안(정규분포)형태로 그리면 됩니다.
우선 pH에 따른 효소 활성도 그래프는 일반적으로 종 모양(bell shape)을 나타냅니다. 이는 효소가 작용하기에 가장 적합한 최적 pH가 존재하기 때문이죠.
엘셀에서 작성법을 물으신 것이라면 정확히 말씀드리기에는 제가 잘 알지 못하지만, 2개의 데이터열을 사용했던 것으로 기억합니다. 즉, 최고 정점 활성구간 좌우로 각각의 데이터를 입력했었는데, 꺽은선형 차트를 이용했었습니다.