연말정산에 대한 개념좀 알려주세요

수입과 지출에 대한 걸로 알고 있는데 좀더 자세히 연말정산에 대한 내용을 알고 싶습니다. 매번 회사에서 하라는데로만 해서 챙겨야할 팁도 알려주세요