매실액은 시간이 오래 될 수록 약이라는데..

Question

매실액을 다 먹지 못해 작년에 담근 매실액이 있습니다

버리려고 했더니 부모님이 다 먹을 수 있는거라고 그게 진액이라며 버리지 못하게 하는데 ... 맞는 이야기 인가요?

Answer 1

안녕하세요. 향기로운라마카크66입니다.

오래될수록 깊은향이 납니다

맛도 훨씬 부드럽고 좋습니다

많지 않아 오래 묵혀 두진 못했지만 3년 묵은것 까지 먹어 봤는데 아무이상 없고 훨씬 맛납니다

Answer 2

안녕하세요. 세심한다슬기169입니다.

매실액은 오래되면 될수록 약성도 좋아지고 매실액의 풍미가 좋아져요

경험상 괜찮습니다