안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다. 과거에도 현재에도 매운 음식을 즐기는 사람들은 많았습니다. 매운맛은 혀와 입안의 점막 등이 고통을 느껴 인지하는 맛으로 우리 뇌는 통증을 이겨내기 위해 자연 진통제인 엔도르핀을 분비하여 통증을 완화하고 스트레스 해소에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 매운 음식은 심장을 보호한다고 합니다. 매운 음식을 종종 먹는 사람들은 심장 발작을 일으킬 가능성이 덜할 수 있는데 유해한 콜레스테롤 (LDL)의 영향을 낮출 수 있기 때문입니다. 또한, 매운 음식에 포함된 물질인 캡사이신은 염증에 대항하는 대표적인 물질이기도 합니다.