이베리코 고기는 왜 비싼 것인가요?

Question

삼겹살집을 보면 이베리코 삼겹살이라고 홍보하는 경우가 많은데 이베리코 삼겹살은 보통 삼겹살과 다른가요??그리고 왜 그렇게 비싼 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 위용있는딱새297입니다.

이베리코 돼지는 일반 삼겹살, 항정살, 목살 등과 비교하여 희소 가치가 높습니다.

그리고 유통되는 과정이 우리나라의 국산 고기보다 비싸다고 합니다. 처음 들어오는 단가가 있다 보니 국산 고기보다 비쌉니다.