달걀 노른자로 다른요리에 활용할곳없나요?

Question

우리 아이들이 노른자는 절대 안먹는데요.

그래서 댤걀 노른자만 항상 남겨져있더라고여

그냥 버리기가 너무 아까운데 노른자 다른 요리에 활용할만곳없나요?

Answer 1

안녕하세요. 소탈한참밀드리198입니다.

진간장에 설탕과 맛술을 넣고 끓여서

한김 식히고,노른자에 부으세요.

유리소재의 밀봉 그릇에 노른자와 간장물을

붓고 밀봉 후 냉장고에 4시간 정도 넣어두세요.

시간이 지난 후 뜨거운 밥에 비벼드시면

꾸덕한 식감의 밥도둑이 됩니다.