후라이팬에 표면에 코팅이 되어 있는 이유는 무엇인

Question

후라이팬은 코팅이 되어 있는데 왜 코팅이 되어 있을까요? 일반적인 냄비나 그릇처럼 금속으로 이루어진다면 재사하기가 아주 좋을 텐데 따로 코팅 하는 이유는 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

후라이팬에 코팅이 되어 있는 이유는 음식을 할때 쉽게 달라붙지 않도록 하기 위함입니다. 표면적(닿는 부분)을 최대한 없앴다고 들었습니다.

Answer 2

코딩이 되어있지 않은 후라이팬은 기름을 두르고 오랫동안 예열을 한 후에 음식을 조리해야 달라붙지 않아요 그래서 코팅을 하면 음식이 달라붙지 않아서 조리가 편해집니다

Answer 3

후라이팬이 코팅이 되어 있는 이유는 조리하는 음식이 후라이팬에 눌러 붙지 않기 위해서 코팅이 되어 있습니다.

이러한 코팅류가 없는 스텐 후라이팬도 있습니다.

Answer 4

후라이팬 같은 경우에는 전세계 사람들이 사용하는 주방용품인데요

그런데 후라이팬을 사용하다보면 코팅이 벗겨져서 음식을 조리할때

음식이 후라이팬에 자꾸 달라붙는 현상이 발생합니다 그래서 후라이팬이

처음 나올때 음식이 달라붙지 않게 코팅을 해서 출고가 됩니다