치킨무에 국물이 꽉 차 있는 이유

어제 치킨을 시켜먹었는데 치킨무에 국물이 꽉 차 있어서 치킨무 국물을 흘렸습니다 ㅜㅜ 치킨무 국물이 꽉 차 있는 이유가 무엇인지 알려주세요!!