새싹보리는 어떻게 말려야 하는지요?

Question

아시는 분이 직접 키운거라며 새싹 보리를 조금 나눠주셨는데

도저히 생으로는 먹지 못하겠더라구요.

그래서 말려봤는데, 잎 끝이 노래지면서 잘 말린건지 모르겠더라구요.

조금 말렸다가 갈아서 먹어도 되나요?

새싹보리를 어떻게 말리고 어떻게 먹어야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 어느날갑자기입니다.

잘 씻어서 건조기가 있으면 건조기에 말리면 되고 자연건조 하실거면 햇볕 좋은 곳에서 하루만 말려도 잘 마른답니다.

잘말린후 갈아서 생수등에 타서 먹으면 될듯하네요.